🔥 ในปี 2020 มีการลงทุนสูงสุดเป็นประวัติการณ์ 2.15 พันล้านดอลลาร์ในบริษัทอาหารจากพืชทั่วโลก เพิ่มขึ้นมากกว่าสามเท่าในปี 2019 และยอดค้าปลีกอาหารจากพืชในสหรัฐฯ เติบโตเร็วเป็นสองเท่าของยอดขายอาหารโดยรวมที่แตะระดับ 7.0 พันล้านดอลลาร์
🔥 อุตสาหกรรมนี้กำลังจะข้ามจากเฉพาะกลุ่มไปสู่กระแสหลัก โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อมีความก้าวหน้าในการปรับปรุงรสชาติ โภชนาการ และต้นทุนโดยรวมของผลิตภัณฑ์อาหารจากพืช
🔥อุตสาหกรรมเนื้อสัตว์จากพืชมีการคาดการณ์ว่าอุตสาหกรรมเนื้อสัตว์จากพืชทั่วโลกจะสูงถึง 100 พันล้านดอลลาร์ในปี 2030 คิดเป็น CAGR 10 ปีที่ประมาณ 20%-25%
🔥ผลิตภัณฑ์นมจากพืชเติบโต 20% ในปี 2020 เป็น 2.5 พันล้านดอลลาร์ (เร็วกว่านมโคสองเท่า) ในสหรัฐอเมริกา การเข้าสู่ครัวเรือนประมาณ 39% ในสหรัฐอเมริกาสำหรับนมจากพืช หมายถึงประมาณ 4 ใน 10 ของสหรัฐอเมริกา ครัวเรือนซื้อนมจากพืช
Oatly บริษัทนมข้าวโอ๊ตรายใหญ่ที่สุดของโลก ประเมินนมจากพืชทั่วโลกยอดขายเติบโต 20% ถึง 25% ในอีกสามปีข้างหน้า การเติบโตของการบริโภคกาแฟ การเปลี่ยนแปลงพฤติกรรมการกิน และอิทธิพลจากกระแสโลกเช่นความยั่งยืนและโภชนาการเป็นตัวขับเคลื่อนหลักที่ขับเคลื่อนการเติบโตนี้
หุ้นที่เกี่ยวข้อง
Archer-DanielsMidland Company (ADM) , Beyond Meat, Inc. (BYND ) , Bunge Limited (BG) , Conagra Brands, Inc. (CAG) , Costco Wholesale Corporation (COST) , Hormel Foods Corporation (HRL) , Ingredion Incorporated (INGR) , Kellogg Company (K) , The Kraft Heinz Company (KHC) , The Kroger Co. (KR) , Sysco Corporation (SYY) , Tyson Foods, Inc. (TSN) , United Natural Foods (UNFI) , US Foods Holding Corp. (USFD)
